十月懷胎一朝分娩后，寶媽們就進(jìn)入產(chǎn)褥期，俗稱坐月子。這時候的寶媽由于體質(zhì)尚虛，家里人都會采取進(jìn)補(bǔ)的方式來幫助寶媽恢復(fù)元氣。
    分娩要消耗大量能量，產(chǎn)后還要保證乳汁的質(zhì)量，所以產(chǎn)褥期婦女的營養(yǎng)與飲食非常重要。合理補(bǔ)充營養(yǎng)和平衡的膳食還可促進(jìn)機(jī)體的恢復(fù)。但是盲目進(jìn)補(bǔ)，也會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，那么坐月子怎么吃最好？
   合理補(bǔ)充營養(yǎng)和平衡飲食
    1、高蛋白、低脂肪
    產(chǎn)后婦女身體虛弱、活動減少、食欲不佳并有組織受損，所以此時的飲食應(yīng)以高蛋白、低脂肪為主。其中牛奶和雞蛋中的蛋白質(zhì)具有最適合人體蛋白質(zhì)的必需氨基酸配比，生理價值最高。瘦肉、魚肉、黃豆中的蛋白質(zhì)含量也很豐富，而且脂肪含量相對較少，可避免因攝入脂肪過多而引起產(chǎn)后肥胖。紅糖水具有活血作用，久喝對子宮收縮不利，可使血性惡露量增多、持續(xù)時間延長，故不宜多喝。
    2、葷素搭配、平衡飲食
    不同食物所含的營養(yǎng)成分和量不同，飲食不要過于單一，要多樣化。每天補(bǔ)充的營養(yǎng)要豐富，進(jìn)食的種類要有葷有素，做到既能滿足機(jī)體的需要又對身體的康復(fù)有益。米可以做成各種菜粥，面可以做成面條、面湯、包子、餃子、各種餅和蛋糕等。盡量避免煎、炸的方法。煎、炸的食品比較油膩且營養(yǎng)成分損失較多，甚至對人體有害，所以產(chǎn)婦的飲食應(yīng)以清淡為主。舊法的“坐月子”認(rèn)為吃水果會“倒牙”是不正確的，只要是科學(xué)地進(jìn)食適量的水果對身體百利而無一害。食用適量的水果不僅能增加營養(yǎng)幫助消化，還可提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，以彌補(bǔ)體內(nèi)的缺乏。每天保證150g左右的水果為宜。
    充分保障蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素、水及膳食纖維等各種營養(yǎng)素平衡的供給，才能保障乳汁的質(zhì)與量，保證嬰兒的健康成長，使產(chǎn)褥期婦女的機(jī)體盡快恢復(fù)到正常水平。
    3、適量食用湯類
    產(chǎn)褥期婦女要多進(jìn)食一些湯類，多喝湯有利于乳汁的分泌，補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)需要，進(jìn)食湯類時應(yīng)將上面的浮油撇出，因高脂肪的濃湯易影響食欲，進(jìn)食后容易引起肥胖，同時使奶水中的脂肪含量增高，消化能力較差的還會引起腹瀉造成營養(yǎng)不良。
    4、少食多餐
    合理安排一天進(jìn)餐的次數(shù)，進(jìn)餐的數(shù)量與質(zhì)量同樣非常重要。一般混合食物在胃內(nèi)停留消化的時間為4-5h，所以兩餐之間的間隔以4-6h較為合適。產(chǎn)褥期婦女的飲食提倡少食多餐。避免不必要的節(jié)食，影響身體的恢復(fù)。也要當(dāng)心營養(yǎng)過剩！
    坐月子應(yīng)分階段進(jìn)補(bǔ)
    產(chǎn)婦月子飲食分為三個階段，在月子第一周重點是促排惡露；月子第二周主要以減輕腰酸背痛癥狀為主；第三階段是惡露后補(bǔ)身體。
    第一階段：暫時不要吃得太補(bǔ)，以免惡露排不干凈。專家建議主食可以瘦肉、豬肝為主，一天約吃300克，補(bǔ)肝明目、補(bǔ)益氣血。
    第二階段：產(chǎn)后會伴隨腰酸背痛的癥狀，建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。在炒麻油腰花時可以加入杜仲，提高效用。因為，杜仲性溫味甘，是固筋骨和強(qiáng)腎的藥材。
    第三階段：惡露此時已排盡，是補(bǔ)氣血的時候，也就是進(jìn)補(bǔ)的時候。而進(jìn)補(bǔ)最常使用的食材就是麻油雞。傳統(tǒng)上坐月子煮的麻油雞大多食用母雞，也有人使用烏雞等等。
    4類食物坐月子不宜吃
    1、不宜吃生冷的食物
    寶媽在產(chǎn)后已經(jīng)消耗了大量的體力和精力，雌激素大大減少，新陳代謝隨之降低，體質(zhì)偏向虛寒，產(chǎn)后的新媽媽不能吃生冷的食物，最好不要吃冷飲或涼拌菜。因為，月子里的寶媽由于身體還沒有恢復(fù)，胃腸功能比較虛弱，吃得太冷會導(dǎo)致消化不良、腹瀉等疾病。
    2、不宜吃味精
    味精會導(dǎo)致寶媽體內(nèi)的鋅減少，而且味精通過乳汁傳到寶寶體內(nèi)，會導(dǎo)致寶寶因為缺鋅而出現(xiàn)味覺受阻、厭食等癥狀，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致寶寶發(fā)育遲緩，甚至智力也受到一定的影響。
    3、不宜吃酸咸食物
    酸性的咸味食物，會容易使水分積聚，從而影響身體的水分排出，此外咸味食物中的鈉離子，更易增加血液中的濃稠度，從而影響身體的新陳代謝，造成血液循環(huán)減緩。因此，寶媽坐月子期間最好避免酸咸的食物。
    4、不宜吃辛辣食物
    雖然產(chǎn)后寶媽體質(zhì)偏寒性，但是并不意味著可以吃燥熱的食物。產(chǎn)后寶媽大量失血、出汗加之組織間液進(jìn)入血液循環(huán)，造成體內(nèi)陰津明顯不足，吃燥熱的食物容易導(dǎo)致口舌生瘡，或者是便秘，通過乳汁的傳遞，使寶寶內(nèi)熱加重。
    總之，產(chǎn)褥期婦女飲食原則應(yīng)分階段合理補(bǔ)充營養(yǎng)和平衡飲食，以高蛋白、低脂肪為主，富含維生素、微量元素、水及膳食纖維平衡并要保證熱量，易于消化和吸收，特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。多吃雞肉固然能補(bǔ)身，但攝取過多的油脂是導(dǎo)致坐月子肥胖的主因。變通的方式就是在同一餐飲食中，搭配主食、青菜，并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調(diào)方式，并且改以瘦肉、魚肉來替換雞肉，盡量少吃內(nèi)臟類，就能避免攝取過多的熱量。